產自法國波爾多的葡萄酒，香港人飲得多，旅遊當地酒徒必然興奮。殿堂級酒莊分布在吉倫特河(Gironde)兩岸，不少人會以乘河船方式朝聖，有此打算的朋友，建議先在波爾多的市中心，到Bordeaux Wine and Trade Museum作為朝聖之旅起點。
2007年開幕的博物館，由數百年歷史的酒窖改建而成，建築本身於1720年代由愛爾蘭酒商興建。大樓地下室的酒窖是最重要展覽廳，全長33米，闊3米，頂部圓拱形，置身厚重石牆的地下室會覺得陰陰涼，如此溫度非常適合收藏葡萄酒。
波爾多是法國連接西非及美洲最接近的港口，早已發展成熟，從展出的舊照片和地圖，可看到1754年波爾多港口的葡萄酒貿易盛況。展品中，有一眾頂級酒莊的舊帳簿和舊酒瓶，酒窖後半部分放有多部古老釀酒機器，從中可認識酒瓶、酒塞、標籤等古老製法。
入場費是十歐元，參觀完地下酒窖，可獲得品酒機會，導賞員一邊講解現今波爾多葡萄酒莊的分布與級別，一邊倒出數款紅酒、白酒給大家淺嘗；館長兼創辦人Gregory不時出現在博物館，如果有幸遇到，記得請他推介當季最抵飲葡萄酒。若未夠喉，市中心商店街還有眾多酒舖，有些會以儲值卡形式，讓客人盡情試個夠，考驗你的酒量。