頤海國際(1579)是海底撈(6862)同系公司,也是火鍋湯底主要供應商,同時向第三方及零售市場銷售火鍋底料、複合調味料及自熱小火鍋等。換言之,頤海提供予海底撈的是一站式商業營運方案;照顧的不單是海底撈的堂食客,還有希望能夠在家複製火鍋的家用客,左袋入右袋,更伸展至他人袋口。
頤海在香港連鎖超市有銷售點,去年配合海底撈上市相當高調,陳列品多見於當眼處。公司資料顯示,其經銷商覆蓋內地31個省級地區、港澳台地區及49個海外國家及地區。從前在冬天才出現的火鍋,經過配備改良及環境配合等,現已全天候流行,近年來在中國餐飲市場保持10%穩定增長,規模達4,800億元(人民幣,下同) ,在為數約4萬億元的中國餐飲業市場中佔逾一成;頤海與海底撈興起可以說是時勢使然。截至2019年6月底止,頤海中期收入增64.9%至16.56億元,純利多46.5%至2.7億元,毛利率上升1.6個百分點至37.7%。值得注意是,期內火鍋調味料產品所得收入增41.4%至10.8億元,佔總收入約65.7%,向關聯方銷售火鍋調味料產品收入漲32.6%,向第三方銷售火鍋調味料產品收入上升60.3%;都見大幅增長。