![幽門螺旋菌](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2024-07/1-1-scaled.jpg?itok=eqNwX92J)
踏入暑假,很多家庭都會選擇一家大小外遊。旅程中除欣賞沿途風光外,更可享受美食佳餚。然而,外遊期間稍有不慎,可增加幽門螺旋菌的感染風險,進而增加患上胃癌風險。
幽門螺旋菌是種在胃部和十二指腸生存的細菌,其寄生在胃黏液或黏液細胞內降低酸酸度,小則引致慢性胃炎,嚴重則可引致胃癌。幽門螺旋菌在全球十分普遍,文獻指出全球近半人口曾感染幽門螺旋菌 ,近年其盛行率已隨著現代衛生條件改善而降低,惟幽門螺旋菌盛行率在發展中國家較已發展國家為高。
幽門螺旋菌主要透過口對口或糞對口傳染,因此如廁後沒洗手,進食或飲用不潔食物和水都使感染風險提高。至於外遊人士可以如何降低感染風險?第一 :避免食用生冷或未經煮熟的食物,盡量飲用瓶裝水或經過處理的水;第二:注意個人衛生,特別在進食前和如廁後;第三:和陌生人同枱進食時,應使用公筷。
一旦感染幽門螺旋菌也可透過抗生素治療殺滅細菌。不過,最近亦有文獻指出幽門螺旋菌出現抗藥性,而且在亞太地區以至全球均有上升趨勢 ,這樣令治療 幽門螺旋菌變得更加困難。文獻又建議有胃癌家族史的人進行幽門螺旋菌檢查,以便及早殺菌,減低演變為癌症的風險。
衛生防護中心轄下的癌症預防及普查專家工作小組亦最新於今年6月對胃癌普查指引作出修訂。雖然目前不建議大規模形式的胃癌篩查,但亦都增加建議胃癌高風險人士,如有胃癌家族史或胃部癌前病變,應主動向家庭醫生了解是否需要進行普查。
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作者為香港防癌會助理教育經理歐陽民敬
香港防癌會網頁:www.hkacs.org.hk