吃便當．救肚子

朋友傳來一則小報道，內容大約是日本一位媽媽，他的兒子要高中畢業了，在為兒子做最後的一個便當時，同時附上一張小便條，道出媽媽對便當生涯的無限感概，也為兒子的成長而感動，故事充滿洋蔥。朋友問，將來換著是我，會有甚麼感想？

我這個便當媽媽，比起故事中的媽媽，便當資歷還短，暫時還沒有甚麼特別感概慨，倒是我家大女兒，對街外的午餐盒或午飯，有點點的擔憂。

我的大女兒五年級了，還有一年多，就要升上中學。升上五年級後，她便開始問前輩、問同學，想要知道中學部的午飯怎樣安排──必須到校外吃嗎？不能夠帶自家便當嗎？有機會就努力窺探，查個清楚中學部的學生每天吃甚麼的午飯。

我這個孩子，從小到大都習慣吃由媽媽親自烹調的食物，每每著她到外面用膳，她總是十萬個不情願，怕街外餐點味精太重、化學劑太多，會吃壞自己的身子。年紀輕輕卻有老頭兒的想法，只怪她的媽媽與她分享太多對街外食物的負面資訊。

有時候跟女兒們走到街外吃飯，飽飯過後總有點點的不適，問媽媽究竟怎麼了？有時候感到異常乾渴，喝多少杯水都不夠，是因食物味精太重呀；有時候感到肚子不舒服，舌頭也有點刺痛，是因為添加了化學劑嘛；有時候吃了街外的油炸食物會拉肚子，是他們的煮食油問題呀，油太髒了。街外的食物對身體很差呀，食店的老闆都不擔心吃壞客人嗎？或許有些老闆會擔心，但生存在這個物價高昂、租金冠絶全球的城市，他們也沒有法子不這樣做。

很多開食店的人，在還未有開始時都充滿熱誠及夢想，但後來經營了一段短時間後，才發現現實跟夢想差太遠了。要做到好質素的食物，就得用好材料，但買得來好材料就交不起那天價的租金；把食品價格提高不就成了嗎？要知道現在的價格已夠高了，再高就沒有顧客，店就得關門。這是個惡性循環呀，要改也改不了。

大女兒學校附近的小食店，專為學生而設的特價午飯也要五十多元一客，還只是一般茶餐廳的多汁多飯少肉少菜選擇；吃得經濟點，就只有那炸薯條漢堡包連鎖店，多吃兩天，實在會壞身體。怪不得女兒那麼擔憂，現在連我這位媽媽都擔心起來了。

如果真的要我認真想一下，會為大女兒小學時代的最後一個便當附上一張怎樣的便條，我想我會這樣寫：

「為了你的健康，為了爸爸的銀包，媽媽還是繼續為你做便當吧。

小學完結，中學再會。」