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2019-09-11 05:15:00

卡塔尼亞 街頭小食天堂

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西西里首府巴勒莫(Palermo)之後,向其第二大城卡塔尼亞(Catania)進發,這城由八世紀的希臘人所建,但經過多次地震及火山爆發,看到的「遺跡」多是十七世紀後建成。對比巴勒莫,卡塔尼亞更具歷史風貌。我最喜歡是當地的平民小食,要認識一個地方的文化,由食物入手是最好方法。

 

西西里的街頭小食十分有名,故不需要去餐廳,在街上便能發掘當地美食。當中一個必去地方是魚巿場 La Pescheria,記得一定要中午12點前到達,不然就會錯過不少美食,熱鬧的巿場、熱情的魚販、新鮮美味的海鮮,很難不愛上這個地方!見到生蠔、青口,立馬就買了點即場試食,亦買了一些新鮮食材回民宿煮。

以下3種小食,要是你沒吃過,不要說去過西西里。

一、Arancine 炸飯糰
分兩種,圓形如球狀的是包入番茄肉醬的飯糰,至於橢圓形則是Mozzarella芝士加上火腿。表面十分香脆,但內裡充滿著肉汁和不乾的飯糰真的很好味,是個必食的小吃。

二、Brioches Con Gelato 麵包夾雪糕
在意大利你一定吃過Gelato,但在西西里就流行用餐包夾雪糕吃!在Mondello的海灘上遇上食物車,當地人就一窩蜂走上去買來吃,清新的Gelato配上鬆軟的麵包,你沒有想過原來可以出奇的夾,一大口吃下的感覺真的十分痛快!

三、Cannoli 奶油甜餡卷
最後介紹的是Cannoli,香脆的油炸甜面皮卷被香甜餡料填滿,通常有朱古力醬及奶油選擇,但由於分量較大,適合兩人分享,特別一提這是十分十分甜的甜點。

去西西里一定要夠hea,夠時間接受新事物,要是你帶著急趕的心情去遊玩,將會錯過西西里的最正的部分!