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2023-09-15 04:30:50
日報

及早部署搞旺年尾節慶

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夜市

及早部署搞旺年尾節慶

政府推動夜市,引起社會迴響,有業界坦言在需求不足、勞動成本上升下,鼓勵夜消費效益成疑。經濟復甦不是坦途,要跨過障礙必然遇到困難,最重要是有意志超越,同時把意志付諸行動。

提出困難,代表肯動腦筋應付,人手不足,社會上提出了各種方案應對。本地搞夜消費是否有足夠吸引力,除了價錢外,還要講求創意。香港經營成本高是客觀事實,鬥平不是出路,現在內地服務行業水準提高,意念也推陳出新,香港要做得比內地好,有人提出就要加強和善用本身特色,譬和特殊的節慶。
 

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香港有氣氛的節慶,譬如大坑舞火龍、長洲搶包山,都成功吸引國際旅客。即將來臨又有特色的節慶,有萬聖節和聖誕,業界認為,這兩個節慶的好處是時間比較長,宣傳推廣的效應高。另外,在大中華以至亞洲區,香港這兩個項目的氣氛比較強,容易有愈做愈強的效應。

10月1日是國慶大日子,今年特區政府宣布了會有煙花匯演,消息公布後、酒店、餐飲業要即時部署,推出套餐。想吸引境外的消費者來港度假,需要的安排和時間還要更多,推動消費即然已經擺上了社會議程,怎樣搞旺年尾的節慶旺季,現在就已經要準備好計劃。 

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