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WASABI
日本限定版雪糕逐一登陸香港,當我們正趨之若鶩,日本網民近期卻返璞歸真,吃起王道的雲尼拿雪糕,還加入各種配料!原來廚房裡毫不起眼的某款調味料,竟是雪糕最佳配搭;今晚就來挑戰以下幾款最新「日本限定」吧!
WASABI~日本伊豆、長野,靜岡都盛產WASABI雪糕,日本網友則以牙膏裝WASABI溝香草雪糕,微辛加香甜牛奶味,是大人的雪糕味道。
橄欖油~在雲尼拿雪糕上直接淋上橄欖油,聽起來有點可怕,事實上試過的網友都讚口不絕,說猶如品嘗高級香草雪糕!輕輕灑點鹽巴,更能提升味道複雜度。
即溶咖啡粉~與其在街點雪糕咖啡,不如留在家中慢慢嘆。一茶匙即溶咖啡粉,灑在雪白香草雪糕上,感覺有點像苦澀版曲奇雪糕。稍融的雪糕加咖啡香味更是絕妙。
早餐粟米片~日本咖啡店的雪糕芭菲,必定有粟米片的份兒,這種吃法確是會喚起日本旅行的記憶。粟米片香脆口感加雪糕冰凍軟滑,邊吃總是停不了手,猛加粟米片。
柿之種~日本越後川口SA小店發明「柿之種雪糕新地」,「柿之種」配雪糕成為網上熱配。鹹中帶辣的小點心全面提升雪糕甜味,比起麥記新地加薯條更惹味。