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2025-01-03 04:31:46
日報

大家樂太古城中心分店榮獲太古地產「綠色廚房」計劃最高評級

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太古地產 太古城中心 大家樂
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大家樂快餐太古城中心分店榮獲太古地產「綠色廚房」計劃的最高「三葉」評級,成為太古城中心首個獲此殊榮的商戶。太古地產「綠色廚房」計劃是透過全面的《綠色廚房技術指引》以及分為三個級別的「綠色廚房」嘉許計劃,協助餐飲租戶在正式營運前,將高效能可持續方案融入於餐廳設計之中,務求提升可持續發展表現。指引涵蓋提升能源及用水效益、改善空氣質素和廢物管理等多個範疇。大家樂快餐太古城中心分店於2023年底進行了全面翻新,提升了環保設備,顯著提高了能源及用水效益,分店還持續推行廚餘分類回收,努力降低廢物產生。除了太古城中心分外,集團旗下位於港運城的另一品牌「粥麵好盞」2024年同樣取得「三葉」評級;還有集團旗下位於太古城中心的意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches分店,以及東堤灣畔的Oliver’s Super Sandwiches分店,也分別於2021及2022年獲頒「二葉」評級。成績令人鼓舞,體現了大家樂集團在推動可持續發展方面的不懈努力。