位於大阪梅田的Grand Front Osaka地庫一樓的美食廣場「UMEKITA CELLAR」，集齊各式各樣的型格食肆，包括餐飲生活名牌Dean & Deluca、紅爆咖啡店All Day Coffee和女生最愛糕點舖The City Bakery等，但說到最具人氣、最長人龍，竟然是來自台灣的春水堂，日本人都希望在店內享用餐飲兼上IG打卡。
我說「竟然」，是純粹從外國人的角度出發，也許站在日本人的立場，春水堂的珍珠奶茶和紅燒牛肉麵，才是這美食廣場內最值得花時間和金錢的人間好店舖。事實上，台灣珍珠奶茶在國際餐飲市場已正式進入前所未有的火紅年代，所到之處無論是香港、台灣、亞洲區以至世界各地，皆掀起排隊購買熱潮。年長一輩的消費者(e.g. 我)，曾目睹世紀珍珠奶茶在香港快起快落的現象，對於現今的「珍珠熱」是有點匪夷所思。
本文出街的前一天(即2月28日)，春水堂也正式登陸香港，年輕男女又要忙著去排隊了。