幾個星期前，澳洲一隻巨型霍爾斯坦牛(Holstein bull)的故事在社交媒體被網民瘋傳，牠的照片出現在各大報章和傳媒上。霍爾斯坦牛正是大家熟悉的黑白色乳牛，為人類提供營養豐富的牛奶和芝士。這頭六呎四吋(由草地至肩膀計)名為Knickers的巨型牛，在一眾公牛之中只能以鶴立雞群形容。
所謂山中無老虎，猴子稱大王，體積一向是相對的事，因此以前有些航空公司故意找身型嬌小的模特兒拍攝廣告，好讓他們的機艙座位看起來更加寬敞。但不要以為Knickers這些照片也是相對效果，我們的本地公牛體重大概為500公斤，但Knickers卻重達1400公斤，確實夠得上是巨型牛，難怪連當地屠房都要將牠拒之門外，恐怕自己無法屠宰如此巨型的動物。
其實霍爾斯坦牛並非最巨型的牛種，意大利的契安尼娜牛(Chianina)是自羅馬時期已經存在的古老品種，最特別是牠的顏色幾乎雪白一片，為人類提供世間極品佛羅倫斯牛排(Bistecca Fiorentina)，即來自佛羅倫斯的超級鮮嫩美味T骨排。契安尼娜牛身高可達兩米、重量可達兩噸，連霍爾斯坦牛也望塵莫及。
如果要跟其他農場動物比較的話，最巨型的馬匹夏爾馬(Shire horse)身高約為2.2米，但重量只有一般巨型牛的一半。最巨型的豬身長達八呎、重量達500公斤，但比起巨型牛也是小巫見大巫。這個故事令我想起20年紀中的美國兒童文學作品《夏綠蒂特的網》(Charlotte’s Web)，故事裡的屠夫因為小豬的名聲和運氣，最終決定不將牠宰掉煮成聖誕大餐。
我希望Knickers能在農場頤養天年、自由自在。行文至此，我忽然覺得自己155公斤的體重也算身輕如燕，也許應該盡情增肥，像Knickers一樣逃過被宰的命運。