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2015-11-06 14:00:00

智障人士的葡萄園

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(Weinbau der Lebenshilfe聘用二十多位智障員工)

(Weinbau der Lebenshilfe聘用二十多位智障員工)

德國西南部釀酒區Pfalz有個叫Bad Dürkheim的巿鎮,人口雖少,但人情味卻濃。德國殘疾人士組織Lebenshilfe在那裡建立酒莊,釀造一系列葡萄酒。這些葡萄酒之珍貴,不單在於質素精良,更有意義的是美酒由二十多位智障員工參與釀造。酒標上的漂亮童畫,也出自輕度智障小朋友的手筆。

Lebenshilfe的英語大意為lifehelp,是個成立於六十年代的殘疾人士慈善組織,發展至今已有多個社會企業項目,殘疾員工達二千人,讓他們能夠自力更生,融入社會。德國作為知名產酒國,釀酒自然成為組織的重點發展業務。

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酒莊以德國內銷居多,亞洲地區只有香港引入Weinbau DerLebenshilfe三款酒,其中一款紅酒和微甜Spatlese白酒是酒莊特別為香港巿場釀造。這全賴一家有德國淵源的本地酒行,兩位於香港出生,成長於德國的拍檔更親身拜訪酒莊,了解智障人士的工作和生活情況。

三款酒之中,我最喜歡他的Riesling Halbtrocken,以百多元的售價,物有所值。

2014 Weinbau Der Lebenshilfe DeidesheimerRiesling Halbtrocken

呈淺青黃色,帶著漬桃、熟蘋果和熱情果香;入口半乾,果味在口腔慢慢擴展,餘韻盡是怡人果酸和一點檸檬核的甘味。簡單,但平衡好喝。

在功利的香港,個個只顧利益,發財才立品。偏偏兩位主事人作了匪夷所思的決定,將生意額(不只是盈利)與慈善捐獻掛勾,每賣一瓶酒,就捐出$5,甚至拉著親戚朋友客戶參與義務工作,派飯予深水埗區的露宿者。

相比力求盡賺、算無遺策,滴水不漏的香港主流價值觀,我們情何以堪!