最近雖然沒有好心情到處吃喝，但有些日子總要跟身邊人獨處。
我對La Petite Maison的認識，是從朋友口中的番茄沙律體驗中得知。入座時枱面放有新鮮番茄、檸檬和餐刀，是讓客人在等待美食的同時，能落手製作自己的開胃沙律。番茄的鮮甜、檸檬的清香、橄欖油的香醇，加上黑胡椒碎點綴，是最簡單純樸的美味。
對！今天的主角是烤雞。招牌菜式是Roast Baby Chicken Marinated in Lemon，用上檸檬、蒜和大量香草醃製後再慢烤，賣相雖然不討好，味道卻讓人上癮！每一口雞肉都充滿蒜香和檸檬汁，就連雞皮也沾滿了香料。一向不太吃雞皮的我也忍不住口吃掉！雞肉嫩滑多汁，即使是雞胸位置也烹調得細緻肉嫩，整隻Baby Chicken完全沒有可挑剔的地方，實在難得。
下一次到訪LPM，這道菜一定也會在order list之上。
La Petite Maison│中環士丹利街23-29號H Queen's 1樓1號舖│2887 1113