響應綠色生活，Ray逢周一會「Green Monday(周一食素)」，得知昨起一連5日鑽石山荷里活廣場中庭舉行「第5屆蔬食文化節」，於是到場逛逛，大會話，今年引入永續再生及惜食概念，特設三大健康蔬素「食、買、玩」體驗專區，包括首次劃分的「素街小食檔」及「蔬食農夫莊園」。
「素街小食檔」專區，包括沙爹麵筋串燒、用竹根、球莖、座頭菇做成的滷水拼盆，以及不用蛋製成的「無蛋格仔餅」。市民亦可到「素菜市集」購買食材回家煮食，去年人氣極盛的「蔬食懶人包」捲土重來，每天限量供應180份，每份45元，今年加入的「本地食材專區」，推廣日常煮食中多採用本地食材，減省運輸過程。
市民又可到「蔬食農夫莊園」玩一玩，親手種植蔬果，志蓮淨苑園林部助理主任羅水華更會示範如何製作日式苔玉盆景，即利用苔蘚、小植物和泥土合組而成，製作完成後可帶回家呢！