我們吃的海鮮品種繁多，種種不同，但總體來說，海鮮跟其他家畜和寵物不同，不能互相混合成新的品種，不似我們吃的牛，不論是黑色、白色、安格斯牛或海福特牛都屬於家牛(Bos taurus)。羊的道理一樣，所有羊都屬於家羊(Ovis aries)。
這些動物品種不同，外貌也不同，每個品種又可以互相繁殖，這就是今天這篇文章的主題。我讀獸醫學院的年代，所有狗屬於Canis familiaris(家犬)，這個名字後來改為Canis lupus，lupus有狼的意思，Canis lupus表達出狗是由狼進化而成，《哈利波特》裡那位會由人變成狼的角色叫路平教授(Professor Lupin)。
人類一直希望創造出一種新的寵物狗，大部分現代品種只有約150年歷史，由最初作實際用途的雪橇犬、牧羊犬和看門犬，漸漸變成陪伴人類的寵物犬，包括來自中國的古老品種如沙皮狗和獅子狗。
我不明白的是，為甚麼人們混出新品種時，總要弄出如老虎狗般的奇怪樣子，有我家蜥蜴可能一口便吞得下的嬌小約瑟爹利，又有跟我體積相約的巨型獒犬。近年還有新品種陸續面世，包括由斑點狗和哥基混成的Dorgi、比特犬和雪橇犬混成的Pitski、拉布拉多和雪橇犬混成的Labsky，還有芝娃娃和巴哥混成的Chug(圖，互聯網)。
1980年代，澳洲人Wally Conron創造出拉布拉多貴婦狗，最近他說很後悔混出這個新品種，因為它不斷衍生出其他更奇怪的品種，當有遺傳疾病的品種混在一起，混出的狗會有健康問題。這些新品種是好是壞難以界定，人類在維多利亞時代已混雜狗品種，到今天我們仍然做相同的事，也許是為了好奇，也許是覺得混種名字得意，如果有人把老虎狗混西施狗，會叫做「老西」嗎？
城大動物醫學院總監/周五刊登