蝦籽乾燒伊麵

材料：
伊麵   1個 (100g)
韭黃   40g
薑       2片
罐頭草菇   120g
罐頭磨菇片   50g

調味：
蠔油   2湯匙
紹酒   1湯匙
砂糖   1/4茶匙
老抽   2茶匙
雞湯   60毫升
熟蝦籽   1/2茶匙

做法：
1.煮一鍋沸水，將伊麵放入水中煮至軟後，撈起備用。
2.韭黃洗淨切段，罐頭菇撈起瀝乾。
3.熱油鍋，爆韭黃薑片，下草菇和磨菇片。
4.加入伊麵及調味料炒勻，改轉中火煮至湯汁收乾便成。