「酵素」有益身體已是近年風行的題目，許許多多酵素產品如汗牛充棟般充斥市面。但大眾一般從商品廣告得知的酵素功效主要是整腸排便和瘦身。酵素真的那麼膚淺嗎？
《酵素救命》一書淺白地解釋不同種類的酵素的作用及其重要性，除了從外部攝取的體外酵素外，存於在人體內的潛在酵素也包括在內，簡言之，酵素是人吸收各種營養時的催化劑，沒了酵素，吃得再好也沒用。
書中提到人一生能自身製造的酵素是有限的，所以要從食物中攝取，而如何吃得「酵」，閣下細看此書吧！
小弟對此書還有一褒一貶。讚其詳述西藥的禍害，中藥也要慎服。凡藥三分毒，中醫自古不濫用藥。評其「半斷食療法」的副題，全書只有不足十頁紙描述此法，有點兒那個。
但此書仍是十分有價值的養生課本。