所謂「是福不是禍，是禍躲不過」，要發生的終於發生，非洲豬瘟正式肆虐香港。上水屠房(圖)驗出非洲豬瘟病毒，政府為了防範疫症蔓延，決定銷毀6,000隻豬。
很多人對這次病毒感到驚慌，但我們這些獸醫一直觀察非洲豬瘟從非洲到歐洲至亞洲的蔓延情況，對今時今日的發展也早有心理準備。
今天的社會，農業生產密集，動物活動頻繁，人人依賴養殖食品，如此錯綜複雜的工業注定疾病避無可避，大家也只能兵來將擋而矣，而非洲豬瘟讓我們知道這個問題多麼根深蒂固。
如果非洲豬瘟只是一種動物疾病，我們的生活便簡單得多，但非洲豬瘟象徵人類錯綜複雜的生活，涉及不同層面的持分者，各有自己的相關利益：本地豬農竭力阻擋非洲豬瘟入侵本地農場，屠場、豬肉入口商、豬肉運輸商、豬販和消費者也各有盤算。
雖然政府三番四次強調非洲豬瘟不會影響人類，但以我所知，沒有受過獸醫訓練的大眾半信半疑，認定非洲豬瘟不可能沒有危險。今時今日，不單有人反疫苗，也拒絕幾個世紀醫學研究帶來的傳統智慧，這些偏執狂在我們身邊總有幾個。
也許因為大家知道豬肉要徹底煮熟才能進食，於是以為沒有煮熟的非洲豬瘟豬肉會令人受到感染。我得告訴大家，非洲豬瘟不會影響人類，我自己很樂意繼續吃豬肉。
幾年前當瘋牛症肆虐英國時，英國農業部長為了證明牛肉安全，在傳媒面前餵自己的四歲女兒吃牛肉漢堡包。我絕非要像那位農業部長造秀，但在假新聞與流言當道的時代，我們更要守護自己的知識，不要被陰謀論左右，只盼香港盡快消除非洲豬瘟。