今日(10月15日)是「國際白杖日」,旨在提高公眾對視障人士的認識和了解,促進傷健共融。為響應「國際白杖日」,煤氣公司與香港失明人協進會聯手舉辦「看不見的照顧者——好『煮』意大比拼」烹飪比賽,希望喚醒大眾對視障照顧者的關注。
比賽中,21位視障人士與煤氣公司義工組隊,在一小時內烹調一道菜式,視障人士由設計食譜、切菜備料,到明火烹調,全都得心應手,展示了視障人士的自立能力及照顧他人的潛力。
比賽評判之一——煤氣公司集團環境、社會及管治總監李健明對參賽者的表現讚不絕口,仲話公司將繼續支持視障人士,提供更多便利措施,如點字帳單、點字爐具及智能煤氣錶等。香港失明人協進會總幹事關卓妍亦強調,視障人士不僅能自立,更能承擔照顧者的角色,希望社會能給予這群「看不到的照顧者」更多支持。