譚仔，你以後就是半個日本人了，希望以後除了麥演懶肉畜生山小勒，你的姐姐們還會懂得說一句：いらっしゃいませ。
其實每次去譚仔我都有一份糾結──究竟四小辣同五小辣係唔係真係有分別？明明是同一分店，點解今次嘅中辣會淡過上次嘅小辣？我分唔清，結果近年去幫襯，都是叫清湯算數，免得辣度不似預期。
很久以前寫過辣椒的辣度有個國際標準，叫「史高維爾指標」(SHU)，在此表上最辣的一種辣椒叫「卡羅萊納死神」，其SHU高達220萬(一般辣椒是SHU 10,000)，足以把食道辣出洞洞來。不過，死神也有失敗時，他的榜首位置快將被取代，取代者有一個很勁的名字：龍之息(Dragon’s Breath)。
龍之息由威爾士人Mike Smith與Nottingham Trent University(對呢，就是柯創盛議員的疑似母校)合作研究栽培，它的SHU達到248萬，意思就是將一滴龍之息辣椒油滴進248萬滴水(約270升)裡、辣椒成份仍然可以檢測得到。
數字或者沒太多意義，究竟它有多辣要試過先知。問題是，連種它出來的阿Mike也不敢試食：「我試過含喺口度，唔夠10秒就吐番出嚟，然後條脷一直好似火燒咁，愈燒愈勁。」他警告，不慎吃下的話，食道會穿，氣管會縮，更可能引發過敏性休克。
他又表示，其實龍之息不是種來吃的，而是用來提煉天然麻醉藥。因為有不少人都對麻醉藥敏感，而在落後地區，用辣椒來做麻醉也便宜得多。下次在米線店遇上突然間要做手術的話(雖然機會很微)，不妨試試用特辣米線的湯來麻醉吧！