我家附近的日式超級市場剛巧舉行台灣食品節，新鮮飽滿的當造水果很是吸引，決定自掏腰包買幾種回家即時品嘗，給大家來一個金秋台灣水果試吃報告。
文旦：台灣品種的柚子，比我們常見的沙田柚細小。一般選購文旦或柚子以老欉所生為佳，「欉」是指文旦果樹，老欉是指樹齡高，至少10歲。我所購得的雖然不是來自50年老樹，但也有30年的樹齡了，其價格也相宜，65港元有兩個，還附送一個可愛的手抽袋。果農附上說明教授怎樣享用文旦，建議若買得綠皮的文旦，在室溫放個一至二周讓其「辭水」，意即收乾多餘水分，讓果味甜味濃縮才吃。我開了一個黃皮的，其果肉緊緻、甜中帶少許酸，沒有半點苦澀，正是柚子應有的風味。經過辭水的文旦吃起來不會令雙手黏答答的，孩子也吃得方便。
綠寶石蜜柚：又稱白金柚，是葡萄柚(西柚grapefruit)跟文旦雜交而成的品種，沒葡萄柚的澀味，十分多汁，有淡淡的甜味，惟當中的白色纖維膜稍粗。這柚子在加州和以色列均有生產，加州的叫oroblanco，以色列的叫sweetie，須注意它們的外皮的精油都很有勁，很容易會刺激到嘴唇四周的皮膚。
紅肉火龍果：這次買到的台灣產紅肉火龍果價格相宜，45港元兩個，比馬來西亞產的便宜，個子也比較大。甜蜜而多汁，果皮也薄，我很滿意。惟吃此物須小心別被果汁沾染衣服。
芭樂：芭樂是台灣人對番石榴(guava)的稱呼。我們廣東人也稱番石榴為「雞屎果」，跟台灣的芭樂是不同品種。台灣的芭樂似乎香氣比不上我們街市賣的番石榴，但其種籽較少，果肉較纖細，果肉肉質綿滑，用來打果汁更是極品。番石榴有止瀉作用，我們平常所見的番石榴種籽奇多，不易消化，牙齒不佳或腸胃消化不良的朋友如老人家宜少吃。但芭樂的種籽較少，也較容易挑出來，若先細心處理，就可讓好人家食用適量芭樂了。
今次購得的台灣水果的甜味都很天然。近年我們常着眼於水果的甜度，覺得有時候有點失衡了。飲食以平衡為大原則，太甜的水果也不宜糖尿病人或有肥胖問題的人食用。我喜歡水果甜味、果香、果酸平衡，既天然，也吃得較放心。
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