人體內有超過七成都是水分，每天要喝上一公升的清水，除了健康也有助保養皮膚，喝清水之外，偶爾喝茶也是不錯的選擇。
有研究顯示，烏龍茶及綠茶，對金黃葡萄球菌均有抑制作用，而綠茶及紅茶也有增強心室收縮的作用，烏龍茶則有活血化瘀及降脂的作用。由於茶葉含有咖啡因，具有興奮神經中樞，加快血液循環，促進新陳代謝，有增強免疫力及抗衰老的功效。
以往泡茶，總把茶葉先用沸水沖一趟，第二泡的茶才入口喝，感覺是將茶葉清洗乾淨，但有賣茶的專家指，現在的製茶過程先進，將第一泡倒掉反而浪費，因為等於將營養倒掉，他們喝茶也不會先沖洗，擔心農藥的話，就算只沖一下也沒有作用，所以他們泡茶也喝第一泡的茶。
飯後來杯熱茶很有消滯感覺，只可惜近年在晚飯後，再不能喝茶或咖啡，因為會影響睡眠，要嘆茶，只能在日間。在家中看書或電影，泡一壼香氣十足的茶，實在提神寫意，個人較愛綠茶，愛其淡淡清香，紅茶則以伯爵茶為首選，其香氣是無可取代。
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