咖啡和茶都有草酸，有些人主張少喝，以免過量地吸收草酸而增加結石風險。
但茶真的會增加腎結石風險嗎？其實科學界並沒有確實證據說明喝茶會引發腎結石，而且對於喝茶「過量」的標準，至今未有明確的研究證實。
相反地，有一項大型研究追蹤了45,289人共6年時間，研究報告指出，每天喝一杯240毫升的茶，可以降低22%的腎結石機率。
日本學者在對動物進行的研究也發現，適量喝綠茶有助於降低腎結石風險，可能是因為與抗氧化有關。
似乎適量地喝茶，尤其是綠茶，對人體的好處大於壞處。當然要注意「適量」，不能以茶代水。
另一類值得一提的飲料是啤酒。有報道指喝啤酒可以降低腎結石風險。但其理論只不過是啤酒中的酒精和水分有利尿作用，有助排尿，對一些已形成的小腎石有助排出體外而已。
科學界沒有證據證明啤酒可以預防腎石，也沒有直接證據證明啤酒可以引發腎結石。
不過，有很多間接論據指出，啤酒可以增加患腎結石旳高風險因素：
- 長期喝酒可以引致身體水分減少。
- 喝啤酒會引致肥胖，而腎結石好發於胖子身上。
- 喝啤酒會增加身體內的尿酸，從而增加尿酸結晶結石的可能性。
總括而言，喝啤酒無不能預防腎結石，反而有機會增加腎結石的風險，還是少喝為妙。
下周將為大家講解預防腎結石的最佳做法。
(預防腎石復發之十)