生活
2018-09-07 13:00:00

大數據分析減少超市貨物浪費

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當新聞每天也在談論粵港澳大灣區帶來甚麼發展,不如先看看生活上有甚麼特別的地方,要在哪裏工作也對生活水準有要求。隨着內地生活水平提高,消費者對於飲食的要求也更高,特別是食物的安全及質素。對於貴價海鮮例如波士頓龍蝦、帝王蟹等,也不再只限於高級餐廳,最近在內地看到有一家設計很簡約清新的盒馬鮮生超級市場,應用大數據去分析每天提供的食物及店舖的選址,值得和讀者分享一下。

在這超級市場內售賣不少新鮮海鮮,還有提供加工的服務,讓忙碌或廚藝不精又不懂得烹調海鮮的顧客,排隊領號後能夠在餐飲區吃得最新鮮的海鮮。據稱店內的商品數量都是根據大數據分析而預算出來,例如有些季節水果特別多人購買,可以減少浪費,尤其是新鮮的蔬菜不能放置太久,這樣便可以儘量讓附近居民買到的都是最新鮮的產品。

顧客只需打開盒馬的應用掃一掃商品的二維碼,就能用手機將它加入購物車,稍後可以快捷自助結賬。在商店附近三公里內的顧客想購買店內的商品,也可以打開對應的手機APP下單,稍後有配送團隊大概30分鐘送到家裡。

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