我雖然一直對奇異果減肥沒有多大的好奇，認為減肥倒是個長期鬥爭，用運動加上適合的食療才是上策。不過最近不約而同地吃到不少奇異果的菜式，也不妨在此說說奇異果。原來kiwi原生於中國，原名彌猴果，是1904年由中國湖北宜昌傳至新西蘭，如今法國、意大利及智利都成了生產奇異果的大國。靠外國將彌猴果發揚光大也好，起碼我們現在也可隨時隨地吃到奇異果的美味。
上網翻查，奇異果可補充身體中的鈣質。奇異果中的微酸，能促進腸胃蠕動，減少腸胃脹氣，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，含量是橙的2倍；果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生眼睛黃斑部病變。它的鈣含量是葡萄柚(西柚)的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，如果要補鈣，奇異果比任何鈣片和所謂加鈣奶產品都有效。不過，奇異果百分之八十的營養在果皮部分。因此要吸取營養便要將皮也吃掉，要處理奇異果的毛，可以牙刷或百潔布輕輕把毛刷掉。
把奇異果連肉跟皮放在攪拌機，喜歡還可放冰打，每日一杯保證你腸道暢通。用來做頭盤，我試過將甜蝦伴奇異果粒，將果皮炸成脆片伴吃，香口又健康，大家不妨試試。10月份法國OscarKiwi當造，它的味道比新西蘭的甜，而且有出產如提子般size的BBKiwi，用來伴碟做甜品不錯。
從事飲食雜誌超過10年，曾旅居意大利。煮得一手好菜，只因每事問性格，加上對食材的「小心眼」，終日在美食與葡萄酒之間尋找樂趣。