標榜可持續真的有市場。
有供有求是必然定律，多年來我們都會聽過一些品牌放軟手腳，不肯改善產品留下的碳足跡，原因是消費者口講打算買得環保一點，實際上卻仍然買最平那款，一切以價格行先，既然價格仍是決定購物最大原因，這個傳統觀念，就給許多品牌用作不持續發展的藉口。
由紐約大學斯特恩可持續商業中心(Stern’s Center for Sustainable Business)進行的研究。
最近《哈佛商業評論》刊登紐約大學一份產品消費研究，採用International Registries, Inc.(IRI)提供的數據，涵蓋2013至18年這五年間，美國消費者購買CPG(consumer packaged goods消費性包裝商品)的廣泛研究，發現5成的CPG增幅，都是來自標榜可持續發展的商品。
研究顯示，9成的CPG類別中，可持續發展產品的銷售增長速度都超過傳統產品，研究亦檢視了哪些類別在可持續性市場營銷產品中所佔比例最大。衛生紙、紙巾、牛奶、乳酪、咖啡、鹹味小吃和樽裝果汁是其中同類產品中最高的(超過18%)，而洗衣護理產品、地板清潔劑和朱古力則少於5%份額。
負責研究的兩位學者：Tensie Whelan(左)，紐約大學斯特恩可持續商業中心Founder Director；及Randi Kronthal-Sacco(右)，中心的Senior Scholar。
用荷包來投票 環保才是主流
這個調查結果對品牌、投資者意味著甚麼？明顯地，美國消費者用了荷包投票，但不一定價低者得。研究結果顯示，超過9成有標榜可持續發展的產品，其增長速度都比沒有的快，即係消費者對產品生產帶來的環境問題，這五年間意識是有加強的，除了產品啱唔啱使，會不會為地球帶來更大負擔，亦是大家關注所在。
「If it ain’t broke, don’t fix it.」已經不合時宜，因為我們用了半生、買了半世的東西，就是有份造成今日地球不勝負荷的原因。衫褲鞋襪可以買少啲，甚至不買都可以，但平時日常用品或食物，也要盡量買得精明一點，不是買最平那種精明，而是留意產品有沒有循可持續發展方向製造，有沒有第三方認證(例如USDA Organic和Fair Trade等)，有沒有不良成分(如轉基因、BPA、抗生素、生長激素等)，以及正當購買的理由，例如當地生產、草飼、不對動物殘酷的主張等等。
覺醒的人拯救地球
對上一期《Time》封面故事，除了有香港有史以來最大規模的反抗運動以外，還有一個封面是聯合國秘書長Antonio Guterres，在全球最受氣候變化威脅的國家之一──Tuvalu圖瓦盧海岸拍的一幀照片，標題為「Our Sinking Planet」，同樣的觸目驚心。面對全球海水上升，這些太平洋島嶼小國，從斐濟到馬紹爾群島，從馬爾代夫到巴哈馬，已經開展了一項國際運動，向發達國家施加更大壓力，致力減少碳排放，因為：沒有一個國家能獨力解決這樣複雜的問題，沒有人能獨善其身，氣候變化，就是我們地球的endgame。
《Time》封面。