上一期為大家做了個温度圖表，沒想到有讀者回饋說很實用，甚至轉發給朋友們使用，真的很感謝你們的欣賞。雖說現代電子科技先進，用智能電話甚麼都查得到看得到了，但要每次按鍵到這裡那裡的查看，總不及一張鮮明清楚的圖表來得方便。加上《am730》美術部同事們的精美設計和用色，必有信心保證。
跟讀者朋友談起，原來很多人有興趣學習烹飪，卻對烹飪的資訊途徑一竅不通，也沒有閱讀的習慣，而且生活忙碌，只求快靚正，希望可以有更多類似的資訊提供。因此今天我為大家準備了一個有關肉食烹飪的圖表，希望對烹飪初學者有幫助。
外國人吃肉的分量很大，當然要節制。但我們香港女生的食量有限，身為女性，每月來潮會使我們有所損耗，需要吃點紅肉或蛋黃來補充鐵質。植物性的鐵質並不利於人體吸收及使用，還是透過動物性鐵質來補充好。要愛惜自己的身體啊！
