認識飲食界名人KC Koo，始於我第一本專欄結集出版的新書宣傳活動上。我孤陋寡聞，甚少閱讀飲食博客文章，沒留意到當時早已是紅博客的他。幸好出版社總編是有識之士，極力邀請他來，我才有機會認識他和他的驚人食歷。
後來，他寫而優則「搞」——搞飯局、搞興趣班、搞旅行團，一步一步，由放棄本業全面投身飲食界，直到成功在觀塘開設自己品牌的美食生活創庫，這不就是又一則漂亮動人的香港故事嗎？香港人愛吃，但愛到能把興趣認真地變成事業，是值得敬佩的。今年，他公司首推香港製造臘腸，我買了些「惹味蠔豉腸」，臘腸味蠔豉味平衡得宜，平白為今季臘腸市場增添了新氣象，真是一件好事。
明廚料理教室 觀塘巧明街111-113富利廣場2006室 [email protected]