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2025-01-13 04:30:13
日報

長崎任摘士多啤梨果王

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來到年初,又是日本士多啤梨當造季節,嬌豔甜美的果香,實在叫大人小朋友心動又嘴動,既然這麼喜歡,最理想是飛到日本即摘即食。

九州長崎機場附近約20分鐘車程的大村市,有個著名果園おおむら夢ファーム シュシュ,於2000年開設,每年9月開始播種培植士多啤梨,1月至5月上旬是採摘期,網上預約入場付2,000日圓,即可任摘任食40分鐘,若嫌不夠亦可買走,每一百克230日圓。

園內種植的品種長崎赤莓「夢之香」,顧名思義有如夢想中的香甜味道,口感偏硬清爽,豐潤多汁,甜度約15度,比香港人熟悉的福岡甜王11.5度更甜。當日到訪,園主山口成美穿得紅噹噹,加上燦爛笑容,叔叔也可以好sweet。

摘士多啤梨有一些秘訣。1) 距離溫室出入口較遠,數量選擇較多,因為一般人都不願走多幾步;2) 不要以為倒三角靚靚仔仔最好,反而岩岩巉巉奇形怪狀會更甜美;3) 當然顏色要鮮紅有光澤夠大粒;4) 表層的黃白點點要清晰分明。此外,帶回家的話,清洗時不要拔掉綠萼葉子,以免營養流失。