牛腩是香港地道美食，要煮得出色，必備三寶當然是優質的廚具、迎合你口味的食材及用心烹調！首先要選老字號及鎖水能力高的煲，使牛腩的水分及精華得以保留。選擇強積金都要揀信譽良好及服務質素高的受託人，好好保管你的退休儲備。
下一步－揀牛腩，你必須對牛有認識，例如澳洲牛味道較濃、坑腩口感較滑，想食得健康可選擇脂肪比例較少的。揀選強積金時，同樣要認清基金的特點，如投資市場及其比重，再因應個人承受風險能力而作出選擇，例如強積金保守基金以短期銀行存款及短期債券作為投資工具，較適合保守及臨近退休人士，相反，可承受較高風險的則可選混合資產基金或股票基金。
選擇完硬件後，便到火候的控制，開初先用大火煲滾，再逐步調細火，中途要不時攪拌一下以防煮燶。強積金投資亦都一樣，年輕時你可能較進取，會選擇投資於較高風險的基金，隨年齡增長而逐步調低風險。如投資閒置不理隨時會燶，記得要定期檢視你的強積金帳戶，有需要時可轉換基金組合。
炆牛腩時間愈長，牛腩較腍及入味，中途加蘿蔔炆煮，牛腩味道更出色。同樣供強積金年期愈長，複息效應成效愈顯著，如再作出或增加自願性供款，令更多本金受惠於複息效應，長遠有助你累積更多退休儲備。放蘿蔔沒有指定時間或數量，作自願性供款亦一樣，你供咗未？
