百勝中國(9987)公布，截至去年12月底止的全年業績，期內總收入達82.6億美元，按年減6%；雖然受到新冠肺炎疫情影響，以致同店銷售額下降，及有餐廳暫時停業等影響，但淨利潤仍同比升10%，至7.8億美元。
該集團主要發展特許經營模式、新餐廳品牌概念及線上業務，以增加品牌組合的銷售及盈利。除了會繼續策略性拓展餐廳網絡外，受到疫情影響，外送亦成為飲食業的新常態。
內地的餐飲外賣服務市場於過去數年有快速增長，而肯德基及必勝客作為知名的連鎖餐廳，有自建的數字化平台及應用程序，加上餐飲外賣服務受疫情影響較低，預期具備充足外賣能力與平台，以及像百勝中國這樣外賣服務收入貢獻比重高的餐廳受疫情影響較小。相信在未來隨著疫情進一步趨穩，能有快速及可持續的增長。可考慮於現價買入，上望480元，跌穿400元，應先行止蝕。
百勝中國昨日收市報446元，上揚3.5%或15元，成交額逾2.5億元。
作者為香港股票分析師協會副主席，他本人沒有持有有關股份，其客戶持有相關股份。