消委會檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉。(林俊源攝)
消委會檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)。檢測結果又顯示，樣本間的能量及33種營養分大同小異，但價錢可相差近1倍。
根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會(JECFA)及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統。近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)的形態，以及基因致癌物環氧丙醇(glycidol)以縮水甘油酯(gylcidyl esters,GE)的形態，存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。
JECFA訂定的3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量為17.2微克(獨立或合計)，歐洲食物安全局的日容許攝入量更嚴謹，只有8.6微克。全部15款樣本均檢出3-MCPD，檢出量每公斤介乎13至120微克。氯丙二醇含量最高的樣本，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便會超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。
消委會強調，嬰兒配方奶粉並非普通商品，而是影響嬰兒長遠健康的重要糧食。現時香港法例沒有規管嬰兒配方奶粉中3-MCPDE及GE的含量標準。為提升嬰兒配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意國際間的發展，適時檢討並考慮在本地引入相關食物安全標準和規管安排。
15款預先包裝嬰兒配方奶粉樣本中，有13款以牛奶蛋白質為礎，餘下2款則以大豆分離蛋白質為基礎，每罐聲稱重量由800克至900克，售價介乎250元至539元，平均每克樣本價格由0.31元至0.59元不等，相差近1倍。根據測試結果，各樣本在整體安全、品質和營養成分的差異不大，總評分由最低3.5至4.5分。售價最低250元及最高539元的樣本總評同獲4；至於總評分最高的樣本4.5分，售價為309元，再次反映產品價錢和質素未必有直接關係。
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