2018-05-31 13:50:00

調查：食肆派發即棄餐具問題嚴重冀推指引減浪費

環保觸覺進行一項即棄餐具調查，於午飯時間，在10個美食廣場、共106間食肆、4千多份餐點中，一共收集到1.5萬件即棄用品，其中以餐紙巾最多，有2千多件，其次是膠匙、竹筷子、飲管及膠袋等，其中一間連鎖食肆，一個餐派發最多11件即棄用品。

環保觸覺推算全港1萬多間食肆，每月午飯時間派發餐紙巾數量的面積，可鋪滿近86個足球場。環保觸覺認為不同管理手法可以有不同消耗量，希望美食廣場可考慮推出指引，減少浪費。團體將會邀請美食廣場及全港食肆簽署約章，承諾減少派發即棄餐具。政府及業界應該研究將即棄餐具循環再造。