政府專家顧問、港大醫學院院長梁卓偉日前表示,食肆內的膠板阻礙空氣流通,或會增加病毒傳播風險,建議增加每枱距離至1.5米取替。食物及衛生局長陳肇始今日(17日)於電台節目指,食環署轄下食肆換氣量規定工作小組將檢視專家的建議,包括考慮相關文獻,但理解部分食肆範圍細,要求增加每枱距離有難度,小組將會檢視改善方向。呼吸系統專科醫生梁子超則認為,隔板對空氣流通影響有限,並認為有助阻隔近距離飛沫傳播。
食肆換氣量規定工作小組主席、工程師源栢樑於另一節目指,新冠病毒可透過飛沫面對面或近距離傳播,認為膠板有助擋隔病毒,避免帶至鄰桌,而膠板阻隔通風「影響唔大」。至於遠距離空氣傳播,源栢樑指每小時六次換氣量未必能及時抽走病毒空氣,除非採用類似「抽油煙機罩住來抽」的獨立抽風對準病人,但「根本唔知道邊個係(帶病毒),同埋控制唔到坐邊」,所以認為換氣對完全抽走病毒的功效有限。
梁子超:隔板可阻隔飛沫籲毋須拆除
呼吸系統專科醫生梁子超亦於另一個節目指,膠板可以阻隔病毒經飛沫帶至鄰桌,而且不認為膠板會減低食肆通風,強調「冇咩特別附加風險」,呼籲市民毋須擔心。他指,短距離傳播的風險較空氣傳播大,因此阻隔近距離的氣流和接觸更重要,而食肆膠板不高,相信對食肆整體氣流影響有限,認為毋須拆除。
稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍則指,飲食業界普遍認為每枱分隔1.5米不可行,強調現實情況做不到,反問「你話有垂直傳播,咁唔通全香港人唔好住大廈,去住獨立屋先安全咩」。他指,Omicron全球疫情爆發高峰回落,不少海外地區都開始放鬆社交距離措施,認為措施「緊都有一個極限」,強調「既然(Omicron)係空氣傳播,你仲可以緊到點呢,唔通個個著太空衣出街咩」。
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