![美食懶人包|全港4大必食高CP值日式魚生飯 現場即劏新鮮吞拿魚 定食Doraya/鐵火堂/宗像屋](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1640935331_Eu.jpg?itok=6Eml4gn4)
美食懶人包|全港4大必食高CP值日式魚生飯 現場即劏新鮮吞拿魚 定食Doraya/鐵火堂/宗像屋
在香港吃日本菜一向多選擇,如果喜歡吃新鮮刺生,除了吃壽司外,也可以選擇日式魚生飯,用料豐富又夠飽肚。今次為大家嚴選四間平民價錢的抵食日式魚生丼飯,全部各有特色。
藍鰭吞拿魚丼飯-鐵火堂
想讓味蕾感受日本新鮮海產鮮味?那你就一定不能錯過在旺角和尖沙咀都有分店的鐵火堂。尖沙咀店會定時在店內現場即劏新鮮吞拿魚,夠曬睇頭!廚師會將吞拿魚分割成頸拖羅、大拖羅、中拖羅和赤身,各個部位各有特色,其中以頸拖羅油脂最為飽滿,魚油十足。丼飯方面,最抵食一定是午市珍寶魚生丼,丼飯已包括藍鰭吞拿魚兩切,肉質嫩滑,另外客人可自選7款刺身,如三文魚、帆立貝、甜蝦、飛魚籽等,賣相豐盛,價錢平絕全港!
鐵火堂
地址:尖沙咀漆咸道南61-65號5號鋪首都廣場地下
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店舖會定時在店內現場即劏新鮮吞拿魚,夠曬睇頭!網絡來源:instagram:little.thinkkk
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賣相豐盛。網絡來源:instagram:little.thinkkk
深水埗口碑丼飯-宗像屋
深水埗附近一帶的餐廳向來高手雲集,這間以誇張份量打響名聲的宗像屋,門外經常大排長龍,每位客人都為他們的丼飯慕名而來。所供應的丼飯選擇不算多,以「梅」、「竹」、「松」與「特上」四款宗像丼為主,按價格有不同的魚生款式,價錢豐儉由人。「梅」宗像丼$108,份量多得幾乎滿瀉,有九款魚生水產在內,包括吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、油甘魚,客人用餐時可先以海鮮丼享用,然後再自製手卷,最後加湯以茶漬飯作結,非常滿足。
宗像屋
地址:深水埗青山道60號地下B舖
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「梅」宗像丼$108。網絡來源:instagram:sumbafoodieshk
人氣日本小店-定食Doraya
定食Doraya在銅鑼灣和尖沙咀都有分店,招牌很有日本小店氣氛,食物以丼飯為主,食材主打用藍鰭吞拿魚及各類新鮮魚生食材,最平百多元就有交易,定食套餐更包括日式茶碗蒸和麵豉湯,CP值高!推介角切海鮮丼,定價最相宜,裡面數種切粒魚生,如三文魚、吞拿魚等,顏色繽紛而且口感豐富。
定食Doraya
地址:銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓地下
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![角切海鮮丼。網絡來源:instagram:wlc.edrecoverywarrior](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1640935968_pb.jpg?itok=eKWYB2xn)
角切海鮮丼。網絡來源:instagram:wlc.edrecoverywarrior
銅鑼灣特色丼飯-スーパー丼
最後這一間用上日文招牌的スーパー丼Superdon,鄰近銅鑼灣港鐵站,舖面以白色為主調,簡潔又清新。店舖的丼飯配料組合新穎,有海鮮肉類混搭,亦有傳統魚生飯,如吞拿魚蓉溫泉蛋三文魚籽飯、醬燒廣島蠔丼、海膽和牛丼、三文魚籽和牛丼等,變化多樣。推薦牛油果醬油漬三文魚丼,份量十足,牛油果相對較為減膩,愛好健康飲食的話絕對要試試。
スーパー丼Superdon
地址:銅鑼灣駱克道501號地舖
![海膽和牛丼。網絡來源:instagram:tgf_anson](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1640936119_5k.jpg?itok=4clmJ7Y4)
海膽和牛丼。網絡來源:instagram:tgf_anson