王女與家人食用「牛癟火鍋」後，竟雙手發藍。（圖／翻攝新浪微博）
四川省成都市近日發生離奇集體中毒事件，一名女子自製「牛癟火鍋」，與家人在家中食用，四人陸續出現頭暈、嘔吐等症狀，甚至有人「雙手變藍」，緊急送院。
當地人認為牛癟健胃祛熱
根據資料，所謂「牛癟」又被稱為「百草湯」，是貴州省黔東南、桂北一帶侗族、苗族的傳統特色美食，是將牛胃及小腸內未完全消化的草料，經過濾後加入牛膽汁、花椒等熬製，湯色黃綠，有中草藥香氣與苦味，常以火鍋形式享用。 當地人認爲「百草湯」有健胃、祛熱和助消化功效，被視為獨特美食文化。
《瀟湘晨報》報道，這名張姓女子與家人自行在家烹煮「牛癟火鍋」，之後加入一種不知名蔬菜後，湯底顏色突然變黑，「煮了一個菜進去，整鍋湯就變黑了，當時也沒想到會有問題。」
張女指享用牛癟火鍋後不久，家人就陸續感到身體不適，「我們後來都開始頭暈，有人噁心想嘔，還有人雙手顏色發藍。」她說，家裡4人都出現疑似中毒症狀，她已前往醫院治療，情況好轉，但仍有家人上吐下瀉，目前仍在觀察。
至於中毒原因，相關單位尚未公布，但醫生提醒，若食用後出現頭暈、嘔吐、皮膚顏色異常等症狀，應立即停止進食並盡速求醫，以免延誤病情。
文章授權轉載自《中天新聞網》，按此查看原始文章
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