浙江一名60多歲女子近日進食放在雪櫃數天西瓜，一周後出現高燒不退症狀，更陷入昏迷，需送入醫院深切治療病房（ICU）接受救治，證實患上嚴重李斯特菌腦膿腫。(網上圖片)
大熱天下西瓜成為許多人的消暑食品，浙江一名60多歲女子近日進食放在雪櫃數天西瓜，一周後出現高燒不退症狀，更陷入昏迷，需送入醫院深切治療病房（ICU）接受救治，證實患上嚴重李斯特菌腦膿腫。
岑女士本身患有糖尿病等疾病，平時身體狀況尚可，不過吃了數塊在雪櫃放了好幾天的西瓜，一周後突然高燒，最高體溫超過攝氏40度，更開始出現眩暈及行走不穩問題。她原以為自己只是普通感冒，病情卻急轉直下達到危重，獲轉送浙江省人民醫院時已處於昏迷狀態。經檢查，醫生發現岑女士顱內被單核細胞增生性李斯特菌攻陷，故出現腦膿腫。
一度入ICU 抗生素治療後好轉
該院醫生分析，岑女士食用西瓜估計已被李斯特菌污染，細菌經其胃腸道黏膜到淋巴結，然後通過血液進入中樞神經，目前岑女士經抗生素等治療後已好轉，可轉入普通病房。
患糖尿病令抵抗能力較差
李斯特菌傳染媒介主要是食物，具有不怕冷特點，不論是剩菜剩飯、未經加熱滅菌的生鮮類食品都有可能是帶菌者。一般人感染後3天至7天通常出現輕微類似流感症狀，孕婦、免疫功能缺陷者會有突然發燒及腦膿腫等病症。由於岑女士有糖尿病，抵抗能力較差，加上此次攝入的食物被李斯特菌污染較嚴重，細菌才在患者大腦內「作祟」。
醫生建議預防李斯特菌應遠離高風險食物，避免食用未經高溫消毒的乳制品、冷藏較久的食品，如剩飯剩菜等；食物充分加熱，確保肉類、海鮮等食物徹底煮熟後再食用。注意個人衛生，認真洗手，生熟食品分開處理，避免交叉污染；定期清潔雪櫃，清理過期及變質食品。