天氣太熱影響生長陽澄湖大閘蟹中秋缺席

今年中秋節無得食大閘蟹！內地傳媒引述江蘇陽澄湖大閘蟹蟹農和經銷商指，今年天氣太熱，陽澄湖大閘蟹生長緩慢，預計9月22或23日才上水，無法在中秋節應市，而最佳食蟹時間是10月中旬。

報道引述江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司職員指，往年陽澄湖大閘蟹也是9月20至25日之間上水，但今年中秋節比前幾年早，加上持續高溫導致大閘蟹較遲蛻殼，肯定不能在中秋節應市，產量更估計比去年同期減少5%至10%，而目前蟹價已經暴漲，比去年同期貴最少40%。

減產兼成本上漲大閘蟹批發價漲六成

蟹農就介紹，大閘蟹要經過5次蛻殼生長才上水，但江蘇近一個多月高溫達攝氏40度左右，導致水中氧氣不足，大閘蟹食慾不振，生長緩慢，甚至死亡，有蟹農已損失二千多隻大閘蟹。不少蟹農都在蟹塘加裝供氧機救亡，甚至史無前例地將冰塊投入蟹塘降溫。蟹農又提到，減產加上飼料價格、人工、蟹塘租金等成本上漲，今年大閘蟹批發價比去年漲60%，去年批發價約80元人民幣(下同)一斤的三両重雌蟹，今年估計最少要130元，但「這個價格我想賣，也無貨可賣」。