挪威一項研究發現，青春期早期每天飲用2杯以上全脂乳製品，跟青春期後期得到中度至嚴重痤瘡有所關係。(互聯網圖片)
不少人會在早餐和睡前飲一杯牛奶，但原來部分乳製品或對俗稱「青春痘」的痤瘡的引發有所關係。挪威最大學府奧斯陸大學皮膚科專家Maria Ulvestad所領導的研究團隊，在2017年進行了一項關於乳製品和痤瘡兩者之間關係的研究，結果令人意外。
不過構成嚴重痤瘡問題，還要視乎個人飲食、生活習慣和壓力情緒管理等成因一併考慮。單憑牛奶是唯一因素有欠中肯。(互聯網圖片)
每天2杯以上全脂奶跟嚴重痤瘡有關
為了調查青春期早期大量飲用牛奶，會否導致青春期後期的中度至嚴重痤瘡問題，研究人員進行了為期3年的問卷調查。分別在2001年及2004年於當地邀請了15至16歲，和18至19歲的青少年。針對乳製品消費量和痤瘡的嚴重程度進行自我評估。結果發現挪威青少年有中度至嚴重痤瘡的總患病率為13.9%，當中顯示在青春期早期每天飲用2杯以上全脂乳製品，跟青春期後期得到中度至嚴重痤瘡有所關係，反而攝取半脫脂或脫脂乳製品，跟痤瘡的嚴重程度沒有明顯關係。
牛奶刺激胰島素分泌
研究認為全脂牛奶會刺激身體分泌大量胰島素，這樣會造成皮膚真皮層中，皮脂腺及皮脂腺脂肪的增生，提供有利環境促進青春痘的生長。結果反映青春期青少年可多選擇攝取半脫脂或脫脂乳製品，減少全脂乳製品的影響。不過研究只支持一個假設，就是大量攝取全脂乳製品或是構成嚴重痤瘡的一項因素，然而還要視乎個人飲食、生活習慣和壓力情緒管理等成因一併考慮。而本身各種乳製品對人體都是有益的，建議遇上痤瘡問題，可先請教醫生診斷呢。
(來源：Journal of European Academy of Dermatology and Venereology)
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