最近加拿大有研究指出，跟飲用低脂牛奶的兒童相比，飲用全脂牛奶的兒童，其肥胖或超重的機率可降低40%。(互聯網圖片)
一直以來加拿大以至國際準則均建議兒童從2歲開始飲用低脂牛奶而非全脂牛奶，以降低肥胖風險。然而最近發表於《美國臨床營養雜誌》上的一項系統評價和整合分析研究卻指出，跟飲用低脂牛奶的兒童相比，飲用全脂牛奶的兒童，其肥胖或超重的機率可降低40%。
由多倫多醫療機構「Unity Health Toronto」旗下St. Michael's Hospital(聖米高醫院)所領導的研究，分析了來自7個國家的28項研究，涉及近21,000名1至18歲的兒童，探討喝牛奶的兒童跟超重或肥胖風險之間的關係。然而該研究的主要作者，St. Michael's Hospital兒科醫生Jonathon Maguire博士指出，沒有一項研究能表明喝低脂牛奶會降低兒童肥胖風險，但有18項研究表明喝全脂牛奶的兒童，其超重或肥胖的可能性較小。
團隊下一步希望能通過一項隨機對照試驗，以確定全脂牛奶和降低肥胖風險的因果關係。他補充，「由於今次評論結果來自觀察性研究，因此隨機對照試驗將有助於確定兩者之間的因果關係。」
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