當歸配搭不同藥材不同功效中醫推介兩款食療

當歸是中醫最常見的藥物之一，古有「十方九歸」的講法，當歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有補血活血，調經通便的功效。註冊中醫師陳敏瑩指，當歸配搭不同藥材會發揮不同功效，如加上熟地、白芍及川芎，為四物湯，可治療血虛；而加上赤芍及丹皮則可活血及清熱，除此之外，當歸亦可止咳及促進頭髮生長。