健康
2018-12-12 06:00:00

冬日保健 防寒養腎

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近日氣溫急降,終於有冬天的感覺,但容易出現身體某些小部位如手、腳和耳朵等特別冰冷的「寒症」,因此冬天應注重防病調養,可以從起居及飲食方面著手。


許懿清表示冬日保健要從生活細微處著手。

許懿清表示冬日保健要從生活細微處著手。

註冊中醫師許懿清表示,雖然天氣寒冷,但是香港很多公共交通工具及辦公室等地方,仍然「開大冷氣」,而處於冷氣之下容易抑壓陽氣,長期會造成陽虛,容易生病,若情況許可,應開少許窗讓空氣流通,對健康亦有幫助。

注意生活細節
中醫認為,冬天需注重雙腳的保暖,因為腳離心臟最遠,如果足部受寒,容易導致腹瀉、月經不調等。許懿清稱,「腳通心脈,長者更應保護腳板底,例如睡覺要穿襪子,另建議在浴室地下放乾布,洗完澡可即時將腳抹乾,穿上拖鞋,減少受涼。」小朋友方面,則要留意抹汗。「小朋友是稚陰稚陽之體,即使冬天都可以跑到滿頭大汗,家長要注意幫他們抹汗;此外,如小朋友穿太厚,令他們覺得焗、熱和出汗,反而容易著涼。」

以溫補為主
在天冷時,養生應要「防寒養腎」,以溫補為主,可多吃羊肉、北芪、黑豆、栗子等,許懿清推介北芪黨參茶,性質平和,是氣虛者暖身及養陽氣的茶飲,除感冒發熱、腸胃炎和喉痛人士外人人合用,建議每周飲一次;而紅棗桂圓羊肉湯具暖身、補血、養血及養陽之效,適合平時怕凍、身體虛弱的人,以及容易頭暈、少許北風已覺冷而睡不好的長者,但熱氣、上火、易牙肉痛或喉嚨發炎的人士則不適合食用。

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北芪黨參茶(網上圖片)

北芪黨參茶(網上圖片)

紅棗桂圓羊肉湯
(網上圖片)

紅棗桂圓羊肉湯 (網上圖片)

北芪黨參茶
材料:北芪3錢、黨參3錢、南棗4粒、陳皮1小塊、生薑兩片
做法:全部材料加1,500ml清水,煮滾後文火煲45分鐘,隔渣取茶即可。

紅棗桂圓羊肉湯
材料:羊肉2斤、陳皮一小塊、生薑3片、去核紅棗10粒、桂圓肉10粒、杞子1湯匙、竹蔗半斤
做法:羊肉先汆水,及後將全部材料加3,000ml清水,大火煮滾後轉文火煲1.5至2小時,熄火後加鹽調味即可。

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