健康
2020-03-13 04:30:00
日報

吃豐富早餐 燃燒更多卡路里

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減肥何止是女性的終身事業,無論男女都要保持適中體重。而最新研究就發現,吃一頓豐富的早餐,身體消耗的熱量比晚餐吃豐盛高兩倍,反而晚餐吃得多就未能促進身體消耗能量。
 

較少想吃甜食
根據一項在《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》公布的最新研究,進食豐富早餐的人,不但身體燃燒的熱量較多,也較少想吃甜食的念頭,血糖及胰島素整日也維持在較健康的水平。


有助控制體重
研究人員邀請了16名男士參與研究,先進食3日低熱量早餐及高熱量晚餐,然後再維持3日高熱量早餐和低熱量晚餐。期間,研究人員會量度參加者的攝食產熱效應(Diet-induced thermogenesis),以及飢餓感、血糖水平及想吃甜食念的念頭等。

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結果發現,參與者在進食豐富早餐及低熱量晚餐期間,攝食產熱效應比低熱量早餐及豐富晚餐高2.5倍,反映早上身體會動用更多能量去處理進食的食物。因此建議:豐富而健康的早餐,更有效控制體重。

豐富早餐甚至有助血糖維持在健康水平。

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