控制食慾對於控制體重十分關鍵，而減肥失敗亦往往在於無法抵禦口腹之慾。有研究便發現，運動後攝取高蛋白質的食物，可以帶來足夠的飽感，適合想要瘦身但又難以抵抗食物誘惑的人。
減宵夜衝動
為驗證高強度間歇運動輔加高蛋白飲食對減肥的效果，有研究團隊邀請一批中年肥胖人士參與測試。在為期3個月的測試期間，研究人員發現參加者在運動後食慾明顯增加，但若在運動後 30 分鐘內補充高蛋白質的人，不但能降低飢餓感，也可以減少吃宵夜的衝動，反映運動後攝取高蛋白質食物可以成為有效的體重控制策略。
若在運動後 30 分鐘內補充高蛋白質的人，不但能降低飢餓感，也可以減少吃宵夜的衝動。
體重控制新思路
研究又發現，運動加高蛋白質食物亦可以幫助改善中年肥胖者心血管疾病的風險因素及預防肌少症。因為參加者在測試進行3個月後，膽固醇及三酸甘油脂都明顯降低，體脂比率、胰島素敏感度、葡萄糖耐受性及發炎反應等都有改善，肌肉耐力和運動能力也顯增強。
專家指出，人踏入中年後便容易心廣體胖，繼而衍生出心血管疾病及其他病症，肌肉也會隨著運動量減少而加快流失，而今次研究就為中老年人士提供新的體重控制思路。
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