![地中海飲食](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2024-06/mediterranean-diet-fish-oil-healthy-food.jpg?itok=0UY7Ioti)
飲食與健康息息相關,但哪一種飲食模式能帶來最大好處?最新研究便發現,以海鮮及蔬果為主的地中海飲食,有助減低女性因為各種原因而死亡的風險達23%,反映有關的飲食模式有助改善女性的長期健康。
改善新陳代謝
該項發表在《JAMA》的研究,對逾2.5萬名健康正常的女性進行長達25年的長期追蹤,以了解飲食習慣與死亡的關係。結果發現,實踐地中海飲食模式的女性,全因死亡風險明顯低近四分一,而檢測顯示這種飲食模式會令身體的新陳代謝、炎症及胰島素敏感度等生物指標均出現變化,並且對健康亦帶來益處。
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遵循地中海飲食模式可以大大減低死亡風險,當中包括減少患上癌症及心血管疾病等。
減患癌及心血管病
研究人員指出,結果表明女性若想更長壽,便要注意飲食,而遵循地中海飲食模式便已經可以大大減低死亡風險,當中包括減少患上癌症及心血管疾病等。他們更指研究為公共衛生政策提供了重要的證明,讓公眾明白健康飲食可以帶來長期及正面的影響。
地中海飲食是一種以植物為主的多樣化飲食,包括堅果、種子、水果、蔬菜、全穀物、豆類,以及適量攝取魚類、家禽、乳製品、雞蛋和酒精,同時盡量少吃紅肉、甜食和加工食品。