認知障礙症會不只影響記憶力及認知功能，更會侵蝕患者的自理能力，對家庭及社會造成巨大的負擔，所以預防認知障礙應愈早開始便愈好，例如日常多吃10種能夠健腦食物，如蔬菜、堅果、莓類、豆製品、全穀雜糧類、雞肉、魚類、橄欖油和紅酒等等，可以帶來控制血壓、預防心血管疾病，以及維持大腦健康等益處。
麥得飲食
近年愈來愈多研究顯示，「麥得飲食」有助對抗認知障礙症，這種飲食結合地中海飲食加得舒飲食的概念，主要是多吃原型食物，少吃加工食品，從而幫助控制血壓、降低罹患心血管疾病、維持大腦健康、改善認知功能、減緩阿茲海默症等疾病。
近年愈來愈多研究顯示，「麥得飲食」有助對抗認知障礙症。
烹調時宜使用橄欖油
而10種健腦食物就是麥得飲食的基本食材，包括是深色蔬菜、各類蔬菜如茄子和紅蘿蔔等、堅果、莓類如藍莓、豆製品、全穀雜糧類、雞肉、魚類等，並且要每星期至少進食2至3次。對於素食者，可以植物性蛋白質代替雞肉及魚類。此外，日常烹調時宜使用橄欖油或其他植物油，而適量飲用小量紅酒也可能為健康帶來好處，但多飲則會有損健康。
在健腦的同時，也要避開一些傷腦的食物，如人造牛油、紅肉或加工肉類、油炸食物及甜品等，若偶然口痕也要控制分量，以免病從口入呢！
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