2023-12-18 07:30:00

歡慶佳節的控糖飲食策略

在年底前，我們會迎來一連串充滿美食的節日，不少人將盡情投入甜食的世界。

不過，攝取含高糖份食物可引致熱量超標，並使我們精神不振。雖然這類食物可以刺激血糖水平飆升，但之後血糖會迅速回落，猶如坐過山車一樣，令我們渴望更多糖分。因此，我們必須在節日期間保持健康的習慣，控制對糖分的攝取。接下來，我們將會介紹數個可行的應節飲食策略。

滿足對糖分的渴望

我們應以新鮮水果或蔬菜代替糖果。如果你在辦公室工作，可以試試在高蛋白的希臘乳酪中加入新鮮水果，或由堅果及果乾混合而成的什錦果仁。此外，香甜可口及方便食用的莓果同樣是理想的糖分替代品。在參加節日派對前，先用該類營養豐富的食物填飽肚子，也可防止我們過份進食高糖、高脂肪及高卡路里的甜食及零食，讓我們不會因歡渡佳節而增磅。

注意飲食

由於大腦至少需要20分鐘才能感覺到飽足，我們應當放慢進食速度，細味放進口中的食物，並問自己：「我是否真的需要吃第三塊糖呢？還是應該選擇吃水果或喝杯水呢？」假如我們能順從直覺，留意身體的需要，便能選擇最適合的食物。

散步分散注意力

一般來說，我們在上午十時和下午三時左右的精神最為不振。在這些時候，我們很容易會受到不健康的零食誘惑，渴望獲得糖分的刺激。與其將手伸向糖果或剩下的節日食物，不如到室外走走，呼吸新鮮空氣和做一些帶氧運動，嘗試分散自己的注意力。運動可以將氧氣和營養輸送到身體組織，促進心血管系統更有效地運作，還能讓我們忘記對糖分的慾望。