心得唔好壓力大，好多人都會進食來發洩。
心情一唔好，好多人就會想靠吃東西發洩。但醫生提醒，減壓都要兼顧腸胃健康：
1) 如果你諗住化悲憤為食量
腸胃專科醫生施蘊知醫生指，腸胃較敏感人士，在大吃大喝時等於加重腸胃負擔。尤其入秋後，打邊爐、燒烤等一群友人的聯誼更成為「高危活動」，因為過程中我們會容易進食一些未經煮熟的食物，從而引發腹痛、腹瀉，甚或更嚴重的逆流性食道炎、消化不良症等各種腸胃疾病。
「未經煮熟的食物較易滋生大腸桿菌，大腸桿菌一般存在於動物腸胃道，只要食物保存方式不正確，就很容易受污染，能導致上吐下瀉、發燒，甚至引發急性腎衰竭、溶血性貧血。」施醫生提醒，如果打邊爐，記得應將生熟食物分開，最好用兩雙不同的筷子分別處理生熟食物；燒烤時要確保肉類、丸類熟透，盡量煮長時間一點才進吃。
2) 如果你食甜品減壓
雪糕、凍餅、奶凍、布甸、忌廉蛋糕、餡餅等甜食必定能滿足你﹗但人們往往因天氣轉涼而掉以輕心，忽略注意它們的保存狀況，結果助長金黃色葡萄球菌的滋生，病從口入。施醫生叮囑這類食物最好放進雪櫃好好保存，並盡量於短時間之內進食。「存放過久的食物亦不應再食用。」她說。
3) 如果你諗住去旅行散一散心
施醫生提醒，出發前可告知醫生外遊的需要。「由於飲食文化差異、衛生條件問題，部分旅遊點容易導致水肚不服，例如中東、非洲和拉丁美洲，醫生會因應個別情況建議一些合適的旅行平安藥，包括針對腸胃道感染或呼吸道感染的藥物，以防不時之需，咁先可以安心去旅行﹗」
最後，部分人若出現腹瀉、嘔吐或持續發燒等症狀，應及早求醫，切勿胡亂服藥，施醫生指即使是不同的疾病，亦可有很相近的病徵。「而且市面上一般止瀉藥藥力差異很大，並不是每種也適宜不同人士服用。」
腸胃專科施蘊知醫生。
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
