減肥成功但磅數很快回升的情況十分常見,而體重上上落落的現象被稱為「搖搖效應」,最近一項實驗發現,即使表面看似健康,但搖搖效應會令老鼠的胰島素抗阻上升,腎功能及心臟功能下降,日後罹患心血管疾病的風險隨之上升。
以老鼠作研究
搖搖效應是指體重反覆減輕後又再回升,為了效這效應對健康的影響,美國一間大學的研究人員將16隻老鼠分為兩組,一組透過控制飲食製造搖搖效應,例如在節食期老鼠體重會下降約20%,然後增加食量令體重回升。另一組則為對照組。
胰島素抗阻上升
研究發現,體重反覆下降或上升3次後,老鼠的腎臟動脈血流及心臟輸出的血液都減少了20%至40%,體內的胰島素抗阻亦顯著上升,其他指標如血壓與心跳等則沒有變化。
長遠或影響器官功能
研究人員指出,搖搖效應明顯影響腎臟及心臟的血流,長遠甚至可能影響器官功能,至於為何會出現這情況則需要一步研究以找出原因。其中一個可能性是體重升跌時肌肉與脂肪的組織出現改變,但人體會否出現類同情況則仍不確定。