果糖或蔗糖飲料致脂肪肝的情況，更是葡萄糖組或對照組的兩倍。(互聯網圖片)
近年愈來愈多研究揭示攝取過量糖分對健康有危害，不少國家更設立糖稅以減少國民糖分攝取量。最新研究更顯示，即使攝取的糖分沒有超標，仍可以令身體的新陳代謝發生變化，促使脂肪持續增長，增加脂肪肝及糖尿病等問題發生的風險。
該項刊載於《Journal of Hepatology》的研究，共有94名健康正常的年輕人參與，他們在7星期內每天喝一杯含不同類型糖分的飲料，包含果糖、葡萄糖或蔗糖，對照組則沒有添加糖分。研究人員利用標記物質追蹤糖分的走向，以分析含糖飲料對代謝的影響。
結果發現，含糖飲料可以增加飽足感，但身體卻未有消耗更多熱量，導致脂肪累積，增加脂肪肝的形成，當中果糖或蔗糖飲料致脂肪肝的情況，更是葡萄糖組或對照組的兩倍。 研究人員認為研究證實添加糖類是危害健康的關鍵，有助於制定更有利健康的飲食建議。
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