紅茶綠茶功效 研究：兒茶素助放鬆肌肉降血壓（am730製圖）
高血壓是常見的慢性疾病，更是引致心臟病及中風等疾病的主因之一。有研究便顯示，無論是紅茶還是綠茶都含有兒茶素，能夠放鬆包圍血管的平滑肌，從而令血壓下降，為研發新型降壓藥物提供了新方向。
兒茶素作用︰放鬆血管及降血壓
根據該項刊載在《Cellular Physiology & Biochemistry》的研究，來自美國加州大學歐文分校及丹麥哥本哈根大學的研究人員，發現兩種兒茶素化合物ECG與EGCG，能夠活化特定類型的離子通道蛋白KCNQ5，最終能夠減少細胞凋亡，並由於KCNQ5存在於血管的平滑肌之中，因此能夠達到放鬆血管及降血壓的效果。
除了降低血壓，兒茶素或對於癲癇症狀帶來改善效果。因為研究人員亦發現，兒茶素可以阻止某些較大的分子進入大腦，並有助於調節大腦電流活動與訊號傳遞，進而改善癲癇症狀。
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